[新聞] 不只是好味道 溫哥華美味素食餐廳集合
隨著人們對生活水平要求的提高，健康飲食越來越多的成為許多人選擇餐廳的重要因素。西方人的素食與我們所說的吃素有相似地方，不過與宗教信仰原因吃素不同，西方人的素食大多是一種生活理念。有機和素食常常是捆綁在一起的健康生活標準。
魚兒其實是個地地道道地肉食動物，以至於在溫哥華這麼久到前兩天才去嘗試了純素食的餐廳。與中國素食餐廳一定要把素菜做的像肉菜的理念不同，西方人在做素食的時候更多是追求食材的原味，盡量減少烹調對食材的影響。所以其實西方素食料理會清淡和健康很多。在溫哥華這個遍地瑜伽館的健康之城，對素食有要求的吃貨也是不在少數。不過溫哥華想找個有完整素食菜單的餐館還真不是很容易，鳳尾魚小編就給大家提供幾個美味的素食餐館選擇，肉食生物也不要撇嘴，這些館子可是可以把菜做的比肉還好吃哦。
Meet on Main，4288 Main Street
這家餐館就是主打素食和零麩質食物的餐館。這家的好吃的包括炸玉米餅，蘑菇漢堡，棕米飯配各種時令蔬菜。吃素是吃素，甜點也是不能少的，他家的甜點有包括香蕉天婦羅，各式冰淇淋飲料和美味的椰子巧克力塔。
Acorn, 3995 Main Street
他家主菜都有純素食和無麩質的選項。純素食也就是在烹製過程中不加一點動物油脂，如cheese,牛油之類的。無麩質就是針對減肥人群的沒有碳水化合物的意思。他家的餐單會隨季節不同發生變動，最大的特點是顏值高！任何一道菜擺出來都是可以上雜誌的。
Indigo Age Cafe and Kombucha Bar，436 Richards Street
這家時尚的咖啡館供應的所以食物都是有機，不經高溫烹製，素食和無麩質的。他家每天都有一個特色配菜不管你點哪道菜都會送給你這道配菜。餐單選擇也很豐富，從西葫蘆意麵到沙拉再到綠醬披薩都可以選擇。
CHAU Veggie Express，5052 Victoria Drive
這家在China town附近的小店主要以經營越南小吃為主，不過卻以他家豐富的素食選擇而出名，菜單提供包括多種沙拉，牛肉湯粉和各種蓋飯。不過鳳尾魚關注這家店的最大原因是這裡是溫哥華唯一代賣Sweet stuff家甜點的地方。
Heirloom，1509 W 12th Avenue
這家算是溫哥華素食的高級餐廳了，他家的餐點包括牛油果玉米餅，生菜捲，菠蘿椰子咖哩，和炙烤素香腸。除了平時的正餐時間以外，他家的周末早午餐也是不錯的選擇。
Vegan Pizza House，2119 Kingsway
披薩作為全世界人民喜聞樂見的美食之一在素食界也是可以發光發熱的。這家素食披薩店裡的披薩，光看名字可是相當唬人的，什麼“葷食天地”，“地中海風情”，“海鮮大燴”。別看名字唬人，材料可都是素的。不過跟名字一樣，味道也是相當讓人滿意的。
本文來源 溫哥華天空
隨著人們對生活水平要求的提高，健康飲食越來越多的成為許多人選擇餐廳的重要因素。西方人的素食與我們所說的吃素有相…
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