一般非素食者听到“吃素”两个字，可能会面露难色，理由或是个人“无肉不欢”，或是有素食较不合胃口的刻板印象，但若抱着这样的观念，说不定就会错过好吃的素食了！
星洲日报这期〈食客指路〉所介绍的，正是以好吃素食吸引许多非素食者光顾的小档口。这个素食档位于哥打丁宜成功花园裕兰小食店。
年轻老板王春城（24岁）受访时透露，大部份来他档口吃素的食客，其实并非素食者，可见大家是被某个因素吸引，宁可偶尔不吃荤食，也要尝尝这里的素食。
食客的反应，正好满足了王春城想要推广素食的目的。
原来，当初他和母亲刘亚玉（51岁）之所以开了这个素食档口，就是希望有更多人喜爱素食并且“从荤转素”，以推动茹素的饮食文化。
“我母亲吃素有二十几年，我自己也有十几年，所以我们有一个共同的想法，就是鼓励更多人吃素。”
就因为这样，他们母子二人合力经营这个没有名字的素食档。
刘亚玉本来就有很好的烹调底子，王春城则曾向相熟的人拜师学艺。经过3年的努力，母子二人的素食档渐渐打开知名度，甚至吸引来自新加坡和远自槟城的食客到来。
擂茶面不怕吃胖
不同于一般的素食档，这里的素食选择很多样化，有素食的肉骨茶丶肉挫面丶槟城叻沙丶鸡饭丶叉烧饭丶擂茶面粉粿丶擂茶面和擂茶粿条仔等。
擂茶面粉粿丶擂茶面和擂茶粿条仔？在新山，不论去到哪里，看到的都是擂茶饭，何来擂茶面粉粿丶擂茶面和粿条呢？
不用怀疑，在这里的确可以吃到这些擂茶。如果没错，在新山也就只有这麽一档。