Sav Winslow從小就食素，24年前她從印度德里移居澳洲，她說當地的素食選擇接近零，迫不得已改變了自己的飲食習慣，也開始在家研究素食。她烹調的素食連肉食者都喜歡，也使她更熱衷於烹飪這事。因丈夫工作關係，於2009年搬到香港，Sav也在家辦學，教授大家烹飪素食。早年因要照顧有唐氏綜合症的兒子，烹調的菜式需無麩質、無酵母、無蛋，多年下來對於體質敏感的飲食頗有研究。
Sav在淺水灣的家開班，其中9月21日及10月19日會教煮菠菜芝士（Palak Paneer）。石榴洋蔥乳酪、慢煮烤茄子配洋蔥番茄醬、Organic Jowar Ki Roti無麩質印度麵包。在印度語（Hindi），Palak是菠菜，而Paneer則是自家製的芝士，是一道北印度風味的素食，配印度薄餅味道一流。Sav教煮素菜之餘，也有開班教授烹調有肉的菜單，譬如南印度風味的黑胡椒雞（Kali Mirch Murg）。
Sav’s cooking
費用：$650（素食）及$700（肉食）
時間：10:30am-2:30pm、假日則11:30-3pm