推荐一家超棒的香港素食餐廳！ Shuman當了一個學期的助教，Shuman老師為了感謝她一個學期的辛勤工作便請吃飯以表感謝。在吃飯的前一天老師說準備去一家素食餐廳，便來到了“慧食堂”。
下面進入正式的餐廳介紹啦！餐廳的名字叫做“慧食堂”，Shuman覺得這個詞應該分節成慧食·堂，意思是聰明地吃的地方~外面看這建築是這樣的：
餐牌就是這樣的，有沙拉、風乾食物、熱菜、蘸醬、冷菜、主食和湯可選，任意選四樣港幣50，選三樣40。餐牌下面的標識提醒人們安靜，若外帶需要自備餐盒，惜食，這裡只提供素食~
選擇不是很多，但是每個菜都很特別。那天的沙拉是“南瓜綠扁豆生菜”，“鷹嘴豆羽衣甘藍”，風乾菜是“野菜脆片”，熱菜是“海茸高湯蘿蔔”，“青菜拌甜咖哩腰果汁”，“煎鷹嘴豆餅”，“煎芝味豆腐”，拌醬是“甜辣木瓜子薑”，米飯是“糙米飯伴印度香料”，“紅米飯伴香辣南瓜籽”，湯是“紅扁豆香料濃湯”（Shuman真的報了一次菜名！）。從菜名大致就可以知道這家餐廳的風格，不是中式，但也不是西式，用了很多中餐的烹飪技巧和食材，但是也引入了南亞和東南亞菜餚的原素，這就是所謂的fusion（混搭）吧！
加菜的過程感覺像大學裡的食堂（所以你把餐廳名理解為慧·食堂也沒問題~），食物都是已經做好了，你選擇什麼告訴打菜的阿姨就行了，選好了之後再去收銀處結賬。這裡的工作人員態度特別好，與你交談時聲音溫和，嘴角還帶著微笑，跟香港一般的服務業人員的高冷態度形成鮮明對比！