[新聞] 創意休閒 美國快餐新趨勢
說起快餐，多數人腦中出現的是雙層漢堡和大份薯條。但在美國首府華盛頓特區這個惜時如金的地方，快餐卻不再是人們充飢之上選。碗裝玉米糊、木火烤制的扁平麵包、產自當地的羊肉皮塔餅，這類以營養著稱的食物正在逐漸征服特區人的胃。
根據《經濟學人》的報告，僅在一年之內，快餐大亨麥當勞在美國的銷售額下降了4.6%，與此同時，快捷休閒餐廳(Fast Casual Restaurants)的銷售額則增長10.5%。
快餐也要健康
快捷休閒餐飲能夠在全美範圍取得成功，歸根於其在新鮮食材、客制化服務以及營養透明度方面對客戶的承諾。在首都華盛頓特區，作為餐飲業的新興成員，快捷休閒創意餐館和公司為消費者推出誘人的美食，過程中實踐的卻是極具創意的烹飪理念。
2011年，在當時盛極一時、提供全方位服務的Cava Mezze餐飲公司裡的四位合夥人創辦了他們的第一家快捷休閒餐館 Cava Mezze Grill 。該餐館「把快速的烹飪方法與高品質的食材結合起來，彰顯地中海食物特有的自然與健康。」快捷休閒餐飲的發展趨勢遠快於他們當初的預想。四年後，Cava Mezze Grill在華盛頓特區、馬里蘭州和弗吉尼亞州已經拓展了9家分店，成為Cava Mezze 公司旗下發展最快的餐館。合夥人之一的Schulman認為餐館的成功得益於人們對健康的意識日益增強，「越來越在乎他們吃進肚子裡去的是甚麼。」
根據美國農業部（USDA）公佈的一項最新研究，美國成年人正在給自己更多的食物選擇，少吃脂肪類食物，多食富含纖維和更少膽固醇的食物。在Cava Mezze Grill的網站上，顧客可以瞭解到餐館菜單所有可搭配食物的營養信息、食材的來源以及在甚麼時候可在餐館品嚐到這道食物。該餐館選用的食材多是從當地農場採購。
客制化=撈金
6年前，芝加哥人Matt Matros也在這樣的靈感觸發下開設了他的第一家餐廳Protein Bar，主理快速、健康的蛋白質食品。如今，他在華盛頓特區已經擁有三家Protein Bar連鎖店。
Matros曾是個「胖墩」，在他小時候，父親因心臟病突發而去世。Matros感到他正在步其後塵。他在22歲時做了一個重大的改變：飲食以蛋白質為主。7個月後，Matros的體重減輕了50磅。他開始意識到，人們吃進胃裡的食物並非是最適合的。
很快，Matros人生的又一個轉變開始。他用生平所有的積蓄，投身於快捷休閒餐飲業。他的餐廳為顧客提供玉米糊、沙拉、自製調味品和富含蛋白質、低熱量的卷類食品。
在過去的三、四十年，美國的食品企業一直給大眾灌輸這樣一種概念：越大越好（Bigger is better.)。「事實並非如此。你身體需要的是恰到好處的卡路里。」
根據Matros的經營理念，在快捷休閒餐館，顧客可以決定甚麼樣的食物對他們是最有意義的，既有益健康，又迎合個人的生活方式和品味喜好。這一點有別於傳統意義上快餐店。在許多快捷休閒餐館推出的食物中，還提供素食、無麩質和無乳食品等多樣選擇。
目前，快捷休閒餐飲業在華盛頓地區的發展頗具勢頭，其中既有像Chipotle和Nando’s Peri-Peri這樣的全國連鎖店，也不乏如Sweetgreen和Soupergirl這類土生土長的餐館。更多快捷休閒餐館在加入，市場競爭也隨之而來。
在Matros 看來，人們對快捷休閒健康食品的興趣越來越濃厚，需求也在不斷增加，更多眼球的關注會促使快捷休閒餐館不斷創新。
資料來源:大紀元
說起快餐，多數人腦中出現的是雙層漢堡和大份薯條。但在美國首府華盛頓特區這個惜時如金的地方，快餐卻不再是人們充飢…
如果您喜歡我們的資訊
有合作或廣告刊登的問題、想法與需求,
歡迎 Eamil support@ainfomedia.com
與我們聯繫
友好連結
醫美 婚禮 甜品 旅遊 情趣用品 牙醫 荃灣牙醫 AM曼谷旅遊 包場 清潔 才藝 化妝品 文憑 安老 頭髮 健康 移民 保險 理財 日旅 搬屋 眼科 求婚 辦公室 零食 台旅 旅行社 素食 同志 科索沃移民 AM
移民資訊網, 阿爾巴尼亞, 亞美尼亞, 澳洲, 奧地利, 保加利亞, 加拿大, 捷克, 塞爾維亞移民英文, 歐洲, 法國, 匈牙利移民資訊網, 愛爾蘭移民資訊網, 日本, 立陶宛, 馬爾他移民資訊網, 新西蘭, 波蘭, 葡萄牙移民資訊網, 塞爾維亞sc, 塞爾維亞, 斯洛伐克移民資訊網, 斯洛文尼亞, 西班牙, 台灣, 塞爾維亞移民泰文, 土耳其, 英國,
香港人移民資訊網, 澳洲, 奧地利, 保加利亞, 加拿大, 捷克, 塞爾維亞英文, 歐洲, 法國, 匈牙利, 愛爾蘭, 日本, 立陶宛移民, 馬爾他移民, 新西蘭, 波蘭, 葡萄牙, 塞爾維亞sc, 塞爾維亞, 斯洛伐克, 斯洛文尼亞, 西班牙, 台灣, 泰國, 塞爾維亞泰文, 土耳其, 英國, 牙科, 骨科,
移民諮詢網, 澳洲, 奧地利, 保加利亞, 加拿大, 捷克, 塞爾維亞英文, 法國, 匈牙利移民諮詢網, 愛爾蘭移民諮詢網, 日本, 立陶宛, 馬爾他, 新西蘭, 波蘭, 葡萄牙, 塞爾維亞sc, 塞爾維亞, 斯洛伐克, 斯洛文尼亞, 西班牙, 台灣, 塞爾維亞泰文, 土耳其, 英國,
移民傳媒, 奧地利, 保加利亞, 捷克, 塞爾維亞ENG, 法國, 匈牙利移民傳媒 愛爾蘭移民傳媒 立陶宛, 馬爾他, 波蘭, 葡萄牙, 塞爾維亞sc, 塞爾維亞, 斯洛伐克, 斯洛文尼亞, 西班牙, 塞爾維亞TH, 土耳其, 英國,
香港人移民諮詢網, 塞爾維亞, 塞爾維亞thai, 塞爾維亞eng, 土耳其, 立陶宛, 移民匈牙利諮詢網 加拿大, 澳大利亞, 新西蘭,
移民小貼士, 移民塞爾維亞小貼士, 移民塞爾維亞小貼士thai, 移民塞爾維亞小貼士eng, 移民土耳其小貼士, 立陶宛, 匈牙利移民小貼士 移民加拿大小貼士, 移民澳洲小貼士, 移民新西蘭小貼士,
SM, SM情趣用品, SM旅遊, SM美容, SM香港生髮,
MS, MS尖沙咀脫毛, MS銅鑼灣脫毛, MS旺角脫毛, MS中環脫毛, MS中環中醫, MS旺角中醫, MS香港中醫, MS尖沙咀中醫,
KM, KM留學, KM情趣用品,
MK, MK中環骨科, MK銅鑼灣美容, MK尖沙咀美容, MK中環中醫, MK旺角中醫, MK香港中醫, MK尖沙咀中醫,
MA, MA尖沙咀脫毛, MA銅鑼灣脫毛, MA旺角脫毛, MA中環脫毛, MA香港物流, MAHK物流,
MH,
OH命理, OH命理, OH旺骨, OH荃灣牙醫,
PH, PH綠松石, PH荃灣牙醫, PH旺角牙醫, PH將軍澳牙醫, PH坑口牙醫, PH深水步牙醫, PH柴灣牙醫, PH尖沙咀牙醫, PH中環牙醫, PH銅鑼灣牙醫, PH銅鑼灣美容, PH尖沙咀美容, PH香港搬屋, PHHK搬屋, PH香港婚紗, PH中環咀婚紗, PH尖沙咀婚紗, PR香港泌尿, PR香港泌尿, PR旺角泌尿, PR中環泌尿, PR香港嬰兒用品, PR香港嬰兒用品, PR香港護膚, PR香港紋身, PR香港紋身, PR香港紋身, PR旺角紋身, PR中環紋身, PR香港健康檢查, PR旺角健康檢查, PR中環健康檢查, PR香港痔瘡, PR旺角痔瘡, PR中環痔瘡, PR香港公司註冊, PR香港公司註冊, PR旺角公司註冊, PR香港會計師, PR香港會計師, PR旺角會計師, PR香港傭工, PR香港傭工, PR旺角傭工, PR香港植髮, PR香港植髮, PR旺角植髮, PR香港假髮, PR香港假髮, PR旺角假髮, PR香港豐胸, PR香港豐胸, PR旺角豐胸, PR香港減肥, PR香港減肥, PR旺角減肥, PR香港英語, PR香港英語, PR香港英語, PR香港留學, PR香港留學, PR旺角留學, PR香港日文, PR香港補習, PR香港補習, PR旺角補習, PR香港保險, PR香港保險, PR旺角保險, PR香港清潔, PR香港清潔, PR旺角清潔, PR香港貸款, PR香港貸款, PR旺角貸款, PR香港滅蟲, PR香港滅蟲, PR旺角滅蟲, PR香港室內設計, PR香港室內設計, PR旺角室內設計, PR香港心理醫生, PR香港心理醫生, PR旺角心理醫生, 香港資產管理, 香港資產管理, 香港資產管理, PR香港暗瘡, PR香港暗瘡, PR旺角暗瘡, PR香港去斑, PR香港去斑, PR香港去斑, PR香港化妝, PR香港化妝, PR香港化妝, PR香港租車, PR香港租車, PR香港租車, PR香港政府課程, PR香港政府課程, PR香港政府課程, PR香港普通話, PR香港普通話, PR香港普通話, PR香港MBA, PR香港MBA, PR香港MBA, PR香港持續進修, PR香港持續進修, PR香港持續進修, PR香港文憑, PR香港文憑, PR香港文憑, PR香港營養師, PR香港營養師, PR香港營養師, PR香港營養品, PR香港營養品, PR香港營養品, PR香港眼鏡, PR香港眼鏡, PR香港眼鏡, PR香港床褥, PR香港床褥, PR香港床褥, PR香港陪月, PR香港婚禮, PR香港婚禮, PR香港婚宴, PR香港婚宴,
RH, RH銅鑼灣脫毛, RH旺角脫毛, RH中環脫毛, RH中環中醫, RH旺角中醫, RH香港中醫, RH尖沙咀中醫, RH香港情趣用品, RH香港情趣用品, RH香港情趣用品, RH香港美容, RH銅鑼灣美容, RH尖沙咀美容, RH香港搬屋, RH香港搬屋, RH香港搬屋, RH香港婚紗, RH中環婚紗, RH尖沙咀婚紗, RH香港泌尿, RH香港泌尿, RH旺角泌尿, RH中環泌尿, RH香港嬰兒用品, RH香港嬰兒用品, RH香港嬰兒用品?, RH香港護膚, RH香港護膚, RH香港護膚, RH香港紋身, RH香港紋身, RH香港紋身, RH香港眼科, RH旺角眼科, RH中環眼科, RH香港健檢, RH旺角健檢, RH中環健檢, RH香港痔瘡, RH旺角痔瘡, RH中環痔瘡, RH香港公司, RH香港公司, RH旺角公司, RH香港會計師, RH香港會計師, RH旺角會計師, RH香港傭工, RH香港傭工, RH旺角傭工, RH香港植髮, RH香港植髮, RH旺角植髮, RH香港假髮, RH香港假髮, RH旺角假髮, RH香港豐胸, RH香港豐胸, RH深水埗牙科, RH深水埗牙科, RH深水埗牙科, RH深水埗牙科, RH柴灣牙科,
SH, SH尖沙咀脫毛, SH銅鑼灣脫毛, SH旺角脫毛, SH中環脫毛, SH中環中醫, SH旺角中醫, SH香港中醫, SH尖沙咀中醫, SH香港情趣用品, SH香港情趣用品, SH香港情趣用品, SH香港美容, SH銅鑼灣美容, SH尖沙咀美容, SH香港搬屋, SH香港搬屋, SH香港搬屋, SH香港婚紗, SH中環婚紗, SH尖沙咀婚紗, SH香港泌尿科, SH香港泌尿科, SH旺角泌尿科, SH中環泌尿科, SH香港嬰兒用品, SH香港嬰兒用品, SH香港嬰兒用品, SH香港護膚, SH香港護膚, SH香港護膚, SH香港紋身, SH香港紋身, SH香港紋身, SH香港眼科, SH香港眼科, SH香港眼科, SH香港健檢, SH香港健檢, SH香港健檢, SH香港健檢, SH旺角健檢, SH中環健檢, SH香港公司註冊, SH香港公司註冊, SH旺角公司註冊, SH香港會計師, SH香港會計師, SH旺角會計師, SH香港海外僱傭, SH香港海外僱傭, SH旺角海外僱傭, SH香港植髮, SH香港植髮, SH旺角植髮, SH香港假髮, SH香港假髮, SH旺角假髮, SH香港豐胸, SH香港豐胸, SH旺角牙科, SH旺角牙科, SH旺角牙科, SH旺角牙科, SH柴灣牙科,
HOM,
IH,
PE, PE, 立陶宛移民 匈牙利移民中文新聞網 PE塞爾維亞律師, PE塞爾維亞旅遊, PE波黑旅遊, PE柏林搬屋, PE柏林豐胸, PE柏林脫毛, PE柏林婚紗, PE柏林中醫, PE柏林眼科, PE柏林泌尿科, PE柏林植髮,
IE, IE塞爾維亞移民, IE立陶宛移民, IE柏林搬屋, IE柏林豐胸, IE柏林脫毛, IE柏林婚紗, IE柏林中醫, IE柏林眼科, IE柏林泌尿科, IE柏林植髮,
ME, ME塞爾維亞移民, 立陶宛移民中文網 匈牙利移民中文網 ME柏林搬屋, ME柏林豐胸, ME柏林脫毛, ME柏林婚紗, ME柏林中醫, ME柏林眼科, ME柏林泌尿科, ME柏林植髮,
PE, PE塞爾維亞移民, 立陶宛移民中文新聞網 移民匈牙利中文新聞網 PE柏林搬屋, PE柏林豐胸, PE柏林脫毛, PE柏林婚紗, PE柏林中醫, PE柏林眼科, PE柏林泌尿科, PE柏林植髮,
RE, RE塞爾維亞移民, RE塞爾維亞移民, 立陶宛移民 匈牙利移民 RE柏林搬屋, RE柏林豐胸, RE柏林脫毛, RE柏林婚紗, RE柏林中醫, RE柏林眼科, RE柏林泌尿科, RE柏林植髮,
RE, RE立陶宛移民, RE柏林搬屋, RE柏林豐胸, RE柏林脫毛, RE柏林婚紗, RE柏林中醫, RE柏林眼科, RE柏林泌尿科, RE柏林植髮,
TE, TE立陶宛移民, TE柏林搬屋, TE柏林豐胸, TE柏林脫毛, TE柏林婚紗, TE柏林中醫, TE柏林眼科, TE柏林泌尿科, TE柏林植髮,
TE, TE柏林搬屋, TE柏林豐胸, TE柏林脫毛, TE柏林婚紗, TE柏林中醫, TE柏林眼科, TE柏林泌尿科, TE柏林植髮,
RE, RE柏林搬屋, RE柏林豐胸, RE柏林脫毛, RE柏林婚紗, RE柏林中醫, RE柏林眼科, RE柏林泌尿科, RE柏林植髮,
PA, PA泰國二手車, PA泰國曼谷二手車, PA泰國, PA泰國蜂蜜, PA泰國房地產, PA台灣電動滑板車資訊網,
PT, PT 電動滑板車,
RT, RT泰國二手車, RT泰國曼谷二手車, RT泰國曼谷隆鼻, RT泰國曼谷豐胸, RT泰國曼谷下巴手術, RT泰國曼谷頭髮移植, RT泰國曼谷婚紗, RT泰國曼谷假睫毛,
RA, RA泰國二手車,
trueman show, media N, reporter N, today N,
龍貓中文記者網 龍貓中文時報 龍貓中文情報網 龍貓中文網 PRESS TAIWAN
西伯利亞貓網路傳媒 西伯利亞貓網路傳媒, 西伯利亞貓中文新聞網, 西伯利亞貓香港中文, 西伯利亞貓香港中文新聞網, 西伯利亞貓中文資訊網, 西伯利亞貓亞洲資訊網, 西伯利亞貓亞洲情報網, 西伯利亞貓台灣情報網,
翊陞國際, Advokat u Novom Sadu, Advokat Novi Sad, siberiancat.shop, siberiancatshop.com, siberiancat.store, siberiancatstore.com, serbia.ws, greenmori.com, stemcells.beauty, stemcells.business, stemcells.company, stemcells.contact, stemcells.help, stemcells.ltd, stemcells.makeup,
捷克狼犬資訊網, 捷克狼犬情報資訊網, 捷克狼犬傳媒資訊網, 捷克狼犬諮詢資訊網, 捷克狼犬新聞資訊網, 捷克狼犬資訊情報網, 捷克狼犬情報網, 捷克狼犬傳媒網, 捷克狼犬諮詢網, 捷克狼犬新聞網,
chinaserbia.com, chinaserbia.org, serbiachina.org, sombor.online,
airbnbhotel.online, airbnbhotels.online, hotelairbnb.online, hotelsairbnb.online,
2023.02.12 ver