Slobbie是近來時興的慢食主義餐廳，特別是在走在潮流尖端的弘大地區，不難發現各種新訴求的主題餐廳。店名Slobbie代表的是懂得品味慢又好吃(slow but better)食物的雅痞(yuppie)，使用來自地區小型農家直送或傳統市場的當季食材，以不添加調味料的健康方式料理，販售現煮韓式套餐為主的親環境餐飲與生馬格利、手作甜點、茶飲等。這裡的各種生菜拌飯或是豆類咖哩都適合素食者，但因為這裡不是專門的素食餐廳，可以在點菜的時候再次與服務人員確認。同行的朋友也可以選用像烤肉或雞肉等非素食餐點。
地址: 首爾特別市麻浦區弘益路6巷10 (東橋洞)
交通方式: 地鐵2號線弘大入口站9號出口於基德基左轉直走，遇到第一個巷子右轉，經過Olive Young後往上看，餐廳就在左手邊。
餐點介紹: 每日特餐8,000韓元、生菜拌飯7,000韓元、泡菜炒飯8,000 韓元、豆腐沙拉12,000 韓元
營業時間: 11:30–23:30 (週日與每月第一個週一公休)
網頁: www.facebook.com/slobbie8 (韓)
電話: +82-2-3143-5525
資料來源:韓國觀光公社
